برای سال‌ها تصور می‌شد که نئاندرتال ها تقریباً صرفاً شکارچیان گوشت‌خوار بودند؛ اما بررسی‌های تازه نشان می‌دهد که رژیم غذایی آن‌ها متنوع‌تر و سازگارتر بوده است.
مجله اینترنتی باستان شناس : تجزیه و تحلیل ایزوتوپ‌ها و شواهد باستان‌شناختی نشان می‌دهند که نئاندرتال‌ها علاوه بر گوشت از فن استخوان، مغز استخوان، و در برخی مناطق از گیاهان، حبوبات، ریشه‌ها و حتی گیاهان دارویی نیز استفاده کرده‌اند. در این مقاله به یافته‌های جدید و پیچیدگی‌های رژیم غذایی نئاندرتال‌ها می‌پردازیم.
آنچه در این مقاله می خوانید
- ئاندرتال ها: شکارچیان حرفه‌ای اما همه‌چیزخوار
- ردپای گیاهان در زندگی نئاندرتال ها
- تفاوت‌های منطقه‌ای در رژیم غذایی نئاندرتال ها
- بازتعریف تصویر نئاندرتال ها
ئاندرتال ها: شکارچیان حرفه‌ای اما همه‌چیزخوار
تحلیل‌های علمی بر روی ایزوتوپ‌های استخوان نئاندرتال‌ها نشان می‌دهد که آن‌ها در زنجیره غذایی، جایگاهی مشابه شکارچیان رده‌بالا مانند شیرهای غار یا گرگ‌ها داشته‌اند.
در غار گاباسا در اسپانیا، دانشمندان دریافتند که نئاندرتال‌ها عمدتاً از گوشت حیوانات بزرگ و مغز استخوان تغذیه می‌کردند — نشانه‌ای از مهارت بالا در شکار و پردازش لاشه.
اما در عین حال، پژوهشگران هشدار می‌دهند که رژیم صرفاً پروتئینی برای بقای طولانی‌مدت مناسب نیست و می‌تواند باعث نوعی «مسمومیت پروتئینی» شود. بنابراین نئاندرتال‌ها احتمالاً از منابع چربی و گیاهی نیز برای تعادل غذایی استفاده می‌کردند.
ردپای گیاهان در زندگی نئاندرتال ها
تحقیقات جدید با شواهدی قاطع نشان می‌دهد نئاندرتال‌ها گیاهان را نیز می‌شناختند و مصرف می‌کردند.
- در بقایای دندان‌ها و ابزارهای سنگی آنان، نشانه‌هایی از دانه‌ها، نشاسته، حبوبات و حتی گیاهان دارویی مانند بابونه و یارو پیدا شده است.
- در مناطقی چون خاورمیانه و اسپانیا، آثار غلات وحشی و دانه‌های فرآوری‌شده کشف شده که از احتمال پخت یا آسیاب ابتدایی خبر می‌دهد.
این یافته‌ها نشان می‌دهد نئاندرتال‌ها تنها شکارچیان غارنشین نبودند، بلکه دانش و مهارتی ابتدایی در شناخت و استفاده از گیاهان نیز داشته‌اند.
تفاوت‌های منطقه‌ای در رژیم غذایی نئاندرتال ها
پژوهش‌ها نشان می‌دهد رژیم غذایی نئاندرتال‌ها بسته به محیط زیست‌شان متفاوت بوده است:
- در مناطق سرد و باز، گوشت و چربی حیوانات منبع اصلی انرژی بود.
- در نواحی گرم‌تر و جنگلی، استفاده از گیاهان و میوه‌های وحشی افزایش می‌یافت.
- در مناطق ساحلی، نئاندرتال‌ها حتی از صدف و غذاهای دریایی بهره می‌بردند.
این تنوع غذایی ثابت می‌کند که آن‌ها توانایی بالایی در سازگاری با محیط‌های مختلف داشته‌اند.
بازتعریف تصویر نئاندرتال ها
یافته‌های جدید علمی، دیدگاه سنتی درباره نئاندرتال‌ها را دگرگون کرده است. اکنون می‌دانیم که آن‌ها:
- تنها شکارچی نبودند، بلکه جمع‌آورنده و همه‌چیزخوار بودند.
- از گیاهان برای درمان یا تغذیه استفاده می‌کردند.
- درک زیستی پیچیده‌ای از محیط خود داشتند.
به بیان دیگر، نئاندرتال‌ها موجوداتی سازگار، هوشمند و منعطف بودند که راه‌های گوناگونی برای بقا یافته بودند — نه صرفاً گوشت‌خوارانی بدوی.
